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薏苡仁粥有益处
http://www.100md.com 2006年10月1日 《家庭科学·新健康》 2006年第10期
     薏苡仁又称苡米,它既是人们生活中常吃的粮食之一,又是中药中利水渗湿的中药,可谓“药食同源”。它已成为人们的保健食品。

    薏苡仁味甘、淡、性微寒,有利水渗湿、除痹、清热排脓、健脾止泻的功能。医疗上常用于心源性水肿、气喘、肺脓肿、急性咽喉炎等。

    薏苡仁的主要有效成分:薏苡仁脂、薏苡内脂、氨基酸、维生素B1、B2等。药理学证明,薏苡仁有抗肿瘤和提高免疫功能的双重作用。癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、浮肿时,可食用薏苡仁粥。薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。对于久病体弱及病后恢复期的患者来说,薏苡仁粥是一种味美价廉的食品。薏苡仁粥有扩张血管和降低血糖的作用,高血压、高血糖的人可以长期食用。薏苡仁具有镇静、镇痛及解热作用,对患风湿痹症患者有良好效果。

    每天取薏苡仁100克,淘净,煮粥食用。如长期服用,可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。

    注意:薏苡仁其性滑利,对子宫肌肉有兴奋作用,促使子宫收缩,所以孕妇应忌用。男性滑精,小便多者,大便秘结者不宜食用。, 百拇医药


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